Oh, de kwelling … Voortaan zullen zinnenprikkelende geuren ons elke dag doen watertanden en likkebaarden. FoodBuilding heeft immers zijn intrek genomen in KAAI.16. Dit gloednieuwe kookatelier van Giovani Oosters & Annelies Santens vormt voortaan dé plek voor pittig gekruide teambuildings en gezellige kookworkshops. NOCUS tekende voor de volledige huisstijl en website en leidde de persconferentie gisteren in goede banen.
Teambuilding, creatief kokkerellen en gastronomisch genieten. Dat vormen de hoofdingrediënten van FoodBuilding. Dit kookconcept bestaat uit kookworkshops en teambuilding sessies voor 10 tot 80 deelnemers. Giovani en Annelies: “We splitsen elke groep in twee. Beide teams gaan — onder het waakzame oog van onze chef-koks — aan de slag met dezelfde ingrediënten en evenveel tijd. Op het einde krijgt elk team punten op inzet, presentatie, teamwork, creativiteit en smaak. Vonken verzekerd !”
Smaakvol
FoodBuilding valt op door zijn omvang en smaakvolle inrichting. “We beschikken over vijf grote kookeilanden, uitgerust met alle benodigdheden voor keukenpieten in wording.” Ook de keuze voor huishoudtoestellen in plaats van industriële toestellen gebeurde volgens Giovani heel bewust. “We willen onze gasten meegeven dat ze ook in hun eigen keuken gastronomische menu’s kunnen bereiden.”
Locatie
De ligging langs het kanaal en de onmiddellijke nabijheid van zowel campus als stadscentrum maakt van KAAI.16 een uitzonderlijke locatie. FoodBuilding beschikt bovendien over allerlei formules, mogelijkheden voor diners voor grote groepen en ruime vergaderfaciliteiten. Neem dus zeker een kijkje op de website.
27-11-2008 om 17:30 
